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菠萝蜜去粘液视频教程
在切菠萝蜜的时候，我们可以先将菠萝蜜整个的对半切开。切开后会发现中间有一坨白色的芯，这胶水就是从中间白色的芯里面流出来的。所以切开后我们只需要将菠萝蜜中间那坨白色的芯用刀去挖掉就可以了。将白色的芯挖掉后，再用保鲜膜将里面遗留的 一点白色胶汁擦掉就可以了。
去核去粘液：切开的菠萝蜜中间那层厚厚的白色部分，就是粘液的源头，轻轻去掉后，你会发现果肉更加诱人。每一片切下的果肉，都要细心剔除那些小白条和隐藏的籽。逐一剥食的享受：每一步都完成得干净利落，剩下的就是剥开果肉，尽情享用那份甜蜜。每一片都经过精心处理，只为呈现最纯粹的果肉。
可抹点护手霜或润肤油。如果还是粘到手上，然后那些黏液就不会粘到手上了在弄菠萝蜜前先用食用油把手和刀具充分抹一遍，慢慢擦就能把黏液去掉，那就拿张吸满油的纸或布。
菠萝蜜怎么削皮教学视频
方法：整颗菠萝蜜的皮是比较坚硬的，表皮上有不尖的刺。先用刀将外表皮切掉，根据皮的厚度决定下刀深浅。如果看不到成熟的果肉就继续向里面切，直到可以看到黄色果肉。带上一次性手套，手套上抹一些食用油，将果肉周围未成熟的果肉去掉，露出成熟的果肉。将成熟的果肉掰下来放在盘子里即可。
用小刀从菠萝蜜中间将果皮切开一条口子。沿着切开的刀口用力将果实分开。再在对称方向切一道口子，将菠萝蜜分成两瓣。分开后的菠萝蜜如下图所示，将里面的果肉依次取出。取出后的果肉放在盘子中，即可食用了。
削皮前的防护措施佩戴一次性手套菠萝蜜的果胶黏性极强，直接接触皮肤易导致清洗困难。佩戴一次性乳胶或丁腈手套可形成物理屏障，避免果胶与皮肤直接接触。若手套被果胶渗透，需及时更换新手套。刀具涂抹食用油在菜刀或水果刀的刀面均匀涂抹一层薄薄的食用油（如花生油、玉米油），形成润滑层。
方法一处理头部：先将菠萝蜜头部有石灰粉和切口的地方切掉，然后把菠萝蜜对半切开。这一步是为了初步打开菠萝蜜，方便后续操作。去除硬芯：对于中心木质化的硬芯，用小刀先划一个圈，再斜着一条一条取掉白色硬芯。硬芯质地较硬，去除后能更方便地剥取果肉。
方法/步骤 整颗菠萝蜜的皮是比较坚硬的，表皮上有不尖的刺。请点击输入图片描述 先用刀将外表皮切掉，根据皮的厚度决定下刀深浅。请点击输入图片描述 如果看不到成熟的果肉就继续向里面切，直到可以看到黄色果肉。
榴莲与菠萝蜜的区别,吃着怎么一样呀。
榴莲与菠萝蜜的区别主要体现在外观、气味、果肉特性上，尽管它们口感上都较为甜软，但仍有细微差别。 外观区别： 榴莲：体型相对较小，外皮上分布着较长而尖锐的钉状物，整体呈现出明亮的黄色。 菠萝蜜：体型更为饱满，外皮颜色偏暗，没有榴莲那样尖锐的外皮结构。 气味区别： 榴莲：具有独特的强烈气味，对有些人来说可能较为刺激。
外观区别 榴莲：具有刺壳外壳，打开后果肉有独特的味道，通常为黄色。菠萝蜜：外壳较平滑，没有榴莲那样的刺。果肉呈黄色或淡黄色。口感差异 榴莲：口感丰富，果肉细腻，有一种独特的香甜味，果肉相对较软。菠萝蜜：果肉味道清甜，口感更加脆爽多汁。
外形区别 榴莲的外形有尖锐的刺，果皮呈明显的椭圆形或圆形。而菠萝蜜的外皮则较为光滑，形状更接近于椭圆形或梨形。通过外观即可初步分辨出两者的不同。口感差异 榴莲的肉质地细腻，口感丰富，有的品种甜而不腻，有的则带有浓郁的奶香味。
榴莲和菠萝蜜可以通过外观、果肉、气味、产地和营养成分等方面进行区分。外观上，菠萝蜜通常比榴莲更大、更重。菠萝蜜外壳较为平滑，表皮类似鳄鱼皮，布满多且密的钉状物，未成熟时呈青绿色，成熟后转为黄褐色。
榴莲与菠萝蜜，这两种热带水果虽然在口感和外形上有所不同，但吃起来似乎并没有明显的区别。首先，榴莲的体型稍小一些，其外皮上分布着较长而尖锐的钉状物，呈现出黄色的外观，而菠萝蜜则显得更为饱满，外皮颜色偏暗。
菠萝蜜：气味香甜，果肉口感与榴莲蜜和榴莲有所不同。
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